您的位置 吃蟹，除了阳澄湖，还有这些湖
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”作为一枚“负责任”的吃货，这个季节怎么能少了品蟹这等美事。除了阳澄湖，在上海周边还有不少值得探访的品蟹之地呢。准备一下，十一走起，赏景、美味两不误。
■文/杨 梅
距离上海很近的嘉善汾湖螃蟹自，然是长在湖里的，要靠养殖。据说养主汾湖蟹采用的是种草养蟹模式，当地养殖户在水下种了4种水草，这里螃蟹主要吃的是螺蛳和水草，因此汾湖螃蟹口味有点甜，比较鲜。
汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一，右边那只大，左边那只小。当地人干脆叫它“大小钳 。”
特色吃法
雪菜汾湖蟹，肉质紧实，鲜美清香。
推荐吃蟹地
围着汾湖有很多饭店，其中嘉善陶庄汾湖和七景天迷宗蟹受到吃货的青睐。
宁波美食“红膏呛蟹”是用梭子蟹做的，属于海蟹，不过宁波还有个地方盛产大闸蟹，就在余姚牟山湖，那是“浙东第一蟹乡 。万亩水面、水质清”新，当地所产的大闸蟹是纯野生产品，只只螃蟹个大、肉丰、膏厚。
特色吃法
牟山蟹有很多种吃法，除了常规的清蒸、炒蟹外，还有一种野鸡蟹煲，味道特别鲜美，其他地方吃不到。
推荐吃蟹地
别看牟山湖所在的地方只是一个小镇，但吃蟹的农庄却不少，大大小小的农家乐近20家，青港渔乐园和垂钓中心都挺有口碑。
“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。每至金秋，螃蟹东行，设簖捕蟹是溱潼人特有方法，能爬过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的上乘之品，所以称为簖蟹。
特色吃法
簖蟹蒸熟之后，雌的蟹黄红中带金，雄的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。
推荐吃蟹地
1、溱湖出水鲜酒楼：酒楼是一个船型建筑，旁边就是池塘，看得见自家散养的鸡和鸭，池塘边种着各种蔬菜。
2、喜鹊湖度假村：在溱湖湿地公园里面，环境干净清爽，有住宿餐饮。吃好还能继续游湿地。
(原标题：吃蟹，除了阳澄湖，还有这些湖）
