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今年你可期待的青团口味有哪些？
时近清明，沪上售卖青团的生意逐渐红火起来。作为季节性的一款糕点，人们对于青团的喜爱已经不仅仅是顺应时节的传统风俗，更是对各家老字号不断推陈出新的“网红”青团充满期待。
从前两年“蛋黄肉松青团”成为青团界的焦点，再到由新雅粤菜馆首创的“腌笃鲜月饼”转变而来的“腌笃鲜青团”，还有由老字号沈大成推出的极具少女心的“樱花团”……一个个独具匠心的新口味青团，不仅从味蕾上不断刷新人们对于传统青团的认识，更让我们看到老字号点心店在市场需求的导向下，不断创新，融合市场潮流努力转变的过程。
那么，今年沪上各大老字号的青团售卖情况又是怎么样呢？又有那些新品种青团上市了呢？
日前，笔者来到了南京东路步行街，走访了几家沪上知名的老字号点心店。其中，新雅粤菜馆、沈大成都开辟了独立的青团售卖点，并且人气异常火爆，几乎在这些售卖青团的窗口外都排起了长队。
据笔者亲自体验，在午间客流不多时，新雅粤菜馆外排队时间在20分钟左右；而沈大成虽然同时开设了好几个售卖窗口，但由于人气非常旺，基本上排队的时间也要在20至30分钟之间。而靠近浙江中路上的老半斋、大壶春这两家就基本不需要排队，可以随到随买，比较方便。
图为：新雅粤菜馆青团售卖窗口排队人流
图为：沈大成青团售卖窗口人流
图为：老半斋售卖窗口人流
从口味上看，今年基本上“蛋黄肉松青团”已经基本上成为了沪上每一家老字号的标配，除了传统的细沙口味，今年有一下几款“亮点口味”：
获得由上海糖制食品协会授予的“2018年上海优质青团”荣誉的新雅粤菜馆，推出的招牌特色“腌笃鲜”青团；新品“椰浆紫薯青团”、“蟹粉鲜肉青团”。
图为：今年新雅粤菜馆青团口味品种
沈大成的“荠菜鲜肉”青团。
大壶春独家的“大虾三鲜青团”、“净素青团”。
图为：今年大壶春推出的青团口味
今年沪上的青团口味，可以期待尝试的亮点有很多。可以看到传统青团的制作已经不再是比拼谁家的牌子响的时代了，而是要比拼谁家推出的新品口味多，比拼谁家的青团能真正抓住口味多变而不断追求新鲜感的当代人的味蕾。然而，推陈出新的青团口味，到底能不能成为日后清明时节消费者购买的标配，还是只能独领一时风骚，成为容易过气的“网红口味”，最终还得看消费者们是否买账了。综上所述，今年可有你所期待的青团口味呢？
（原标题：今年你可期待的青团口味有哪些？）
