您的位置
煮楽锅物·人均100+吃到松叶蟹！
魔都最全日式锅物，进口海鲜现点现捞现吃，食材上桌还在蹦跶，100+就能有活鲷鱼三吃。
进口松叶蟹
播放GIF
一对一现场制作，澳洲谷饲牛肉寿喜烧，藏了7个广岛生蚝的泡菜锅，不到20元吃6片厚切牛舌。
播放GIF
超高性价比，100+的人均！吃出300+的feel
陈柏霖来魔都也会去！快跟深扒君一起去看看！魔都最全の日式锅物，只要100+就能吃到松叶蟹锅。
播放GIF
松叶蟹海鲜锅
上桌还在咕嘟咕嘟，半只松叶蟹，配上三文鱼、青口贝、文蛤、基围虾，还有菌菇、有机蔬菜，这满满一大锅只要100多块！
播放GIF
用的是日本三大名蟹之一的松叶蟹，每只都在800g左右。
作为蟹中的长腿欧巴，这腿长简直要逆天了，足足有深扒君两只手辣么长！
拆只蟹脚给你看！原汁原味的蟹腿肉，纤维肉眼可见，咬上去，肉质鲜美滑嫩，又带点甜味.
汤底是用的日本木鱼花、昆布、味淋做成的原味出汁，再加上海鲜和菌菇。干了这一碗，眉毛都掉光光啦
一对一现做牛肉寿喜锅
澳洲谷饲牛肉寿喜烧
在他家能吃到最正宗的关西风味寿喜烧，还有操作熟练的服务员一对一现场制作，当场化开牛油炒制锅底，我们只管吃就好啦
用的澳洲谷饲牛肉，看这纹理和色泽都超诱人！每一片都比iphone还大！肉食控们准备舔屏吧
连铜锅都是匠人手工捶打，日本空运来的，保持140度的微沸状态还能减少嘌呤产生~厉害了我的锅！
蘸上兰皇鸡蛋液，让牛肉的口感更加嫩滑，肉食控简直要幸福得转圈圈了
藏了7个广岛生蚝的泡菜锅
广岛生蚝味噌锅
日式味噌锅里加了泡菜汁的，见多识广的深扒君也是第一次吃到
用的是日本超有名的广岛生蚝，颜色淡黄、光泽新鲜，每个都有深扒君半个手掌辣么大！
一锅竟然有7个，串起来简直是把“生蚝宝剑”！这料足得…老板你确定不亏本~？
只要18元的特色小黄锅
4款纯正の日式小清新锅，秘制汁水搭配日式丸类、鲜嫩牛舌根、特级猪肋排、鸡排、时令菌菇。现在有活动，每份都只要18元哦！
菌菇萝卜煮牛舌
深扒君最爱介款，一份有6片牛舌！用的都是牛舌根部三分之一，每片至少1cm，
牛舌入味酥烂，垫底的白萝卜块吸饱了汤底的精华，卷起来塞进嘴里，简直不能更好吃！
进口海鲜现点现捞现吃
播放GIF
为了保证食材的鲜活，他家竟然还打造了个像水族馆一样的海鲜池！进口的松叶蟹、红毛蟹、鲷鱼…统统都是活的！难怪吃起来那么新鲜
来来来，拿个镇店之宝和各路吃货们打个招呼吧
一条活鲷三吃 上桌还在蹦跶
播放GIF
鲜活不是说说而已，顽强的生命力让它从上桌一直运动到下锅前一秒。现在搞活动，只要98块就能吃到三种做法：刺身、椒盐和鱼汤。
第一吃：刺身
几近透明的活鲷鱼刺身，不像三文鱼辣么肥美，却更有韧性。配上现磨的山葵，蘸上日式刺身酱油，越嚼越鲜。
第二吃：椒盐
吃完刺身，服务员会贴心地把其他部分端下去，加工成香脆口感的椒盐鱼骨鱼尾。
带骨的部分还留有一些鱼肉，一口下去脆得不得了，蘸上点椒盐粉，啃起来超有滋味的
第三吃：鱼汤
加了味噌和昆布，让鱼汤鲜到不行！喝下一口足够让人回味半个小时，哈哈
货真价实の刺身拼盘
刺身拼盘
刺身品种也超多，蓝鳍金枪鱼、挪威三文鱼、牡丹虾…人少可以选三拼或者五拼
蓝鳍金枪鱼，每一块都是厚切，直接吃不蘸酱，才能尝到金枪鱼本身的鲜味。
挪威的三文鱼，脂肪分布完美，肉质更加丰腴
比手指都粗的牡丹虾！晶莹剔透的虾肉沾上些许芥末酱油，入口炒鸡紧实弹牙！
每桌必点の创意料理
天使虾南瓜盅
深扒君进门就被每桌都有的这道吸引住了，这造型，分分钟俘获深扒君的心！
播放GIF
先来过个酱给你看看~裹上面条后的虾被炸得酥脆，再配上秘制酱，估计大人小孩都会喜欢
用新鲜日式青南瓜熬煮成泥，加入特制的日式酸甜酱，酸甜又开胃，超适合夏天吃的
装在水果里的冰淇淋
水果冰淇淋
桃子？菠萝？你以为这是简单的饭后水果，掀开盖子让深扒君又吃了一惊！
这货竟然是冰淇淋？！外壳真真是个桃子！舀一勺，浓浓的都是桃子味~还有菠萝、椰子、芒果味，每个都好好吃
4个男厨接力才成就の招牌甜品
手打杏仁豆腐
就为ta也值得专程来吃一次！纯手工打制，过程相当费力，南杏、北杏熬制的奶浆
要4位男厨轮流大力推打，才能保证爽滑不结块。
播放GIF
这手感？深扒君都在怀疑这是年糕不是豆腐啦！凉凉糯糯，爽滑Q弹，绵软却带有韧性。
杏仁的味道也超浓郁，清爽的冰糖水再加上黄桃点缀，夏日的气息就在这小小的一碗，作为收尾刚刚好。
满满日式风 进门就见海鲜池
一进门就可以看到蓝幽幽的海鲜池，根据活鲜所处水域的温度盐度单独配置鱼缸，简直堪称“独栋别墅”，怪不得只只生猛鲜活！
暖黄色和风灯光，温馨又雅致，处处都透着日式风。
包房里用荷叶做装饰，满满的禅意小清新，无论是来吃个工作餐还是朋友小聚，这里都超适合。
嗷嗷嗷，不多说了，我要去偶遇我的“大仁哥”了！地址拿好不谢。
店名：煮楽锅物·日本料理
人均：150元
地址：遵义路150号（虹桥南丰城）北区5层
营业时间：11:30～14:30（14:00最后点单）；17:30～22:00（21:00最后点单）
（原标题：人均100+就能吃到松叶蟹！魔都这家日式锅物店，陈柏霖都爱去！）
