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图为在广西桂林市灌阳县黄关镇联德村超级稻生产基地，袁隆平（左二）在查看超级水稻生长情况（2013年8月19日摄）。 新华社 发
我一直有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。
——袁隆平
解放日报5月23日报道“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平，昨天13时07分在湖南长沙逝世，享年91岁。
被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平，是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家。
两个梦想
记者曾经与袁隆平有过一面之缘。
那是2017年10月16日，第37个世界粮食日。斜风细雨中，当时87岁高龄的袁隆平，作为特别邀请的专家，精神矍铄地出现在了中科院亚热带农业生态研究所长沙观测站的“巨型稻”新种质材料发布现场。就在前一天，袁隆平团队选育的超级杂交稻品种“湘两优900（超优千号）”，通过了测产验收——平均亩产1149.02公斤，即每公顷17.2吨，当时创造了世界水稻单产的最新、最高纪录。
记者至今清楚记得，袁隆平当时站在田间现场笑着说：“希望在我90岁的时候，可以实现‘禾下乘凉说丰年’的梦想。”
为了“解决中国人吃饭问题”，这位“中国最著名的农民”奋斗了一辈子。直到今年年初，鲐背之年的他还在海南三亚研究水稻。
刷新纪录
“当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴。”这是2004年“感动中国十大人物”对袁隆平的颁奖词。
不同亲本杂交所产生的后代，其性状会优于亲本，这种现象称为杂种优势。多少年来，人们一直认为，水稻是自花授粉植物，自然情况下难以存在不同亲本水稻的杂交后代，杂种优势亦不能得以体现。
1953年8月，袁隆平毕业于西南农学院（现西南大学）农学系，被分配到湖南省怀化地区的安江农校任教。1964年，这位“乡村教师”率先在中国开展杂交水稻研究，发现了雄性不育的野生稻，为杂交水稻的成功打开了突破口，最终在1973年取得成功，杂交水稻的产量比常规水稻品种增产20%到30%。
过去的研究认为，水稻异交率仅2.4%，杂种一代种子产量极低，离生产要求相距甚远。国际水稻所1973年放弃了这一研究，因为当时没有人相信可以解决制种难题。而袁隆平领导的课题组成功地解决了这一难题，制种产量逐渐提高。
作为“杂交水稻之父”名满天下的袁隆平，直到去世前，还在一次次刷新着自己团队创造的纪录——
2017年国家水稻新品种与新技术展示现场观摩会上，袁隆平宣布了一项剔除水稻中重金属镉的新成果。
2020年6月，袁隆平团队在青海柴达木盆地试种的高寒耐盐碱水稻（又称海水稻）在盐碱地里长出了水稻。
2020年11月，袁隆平领衔研发的杂交水稻，在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行的双季测产达到亩产1530.76公斤。
“老顽童”
2019年9月16日，袁隆平出席湖南农业大学新生开学典礼，分享了自己的成功“秘诀”：知识、汗水、灵感、机遇。
这位“农民科学家”，用一辈子诠释了这八个字。直到去世前，只要他人在长沙，每天都要去试验田转一转。
为了排除外界干扰静心科研，袁隆平多年来都不用手机。在他看来，从事科研工作要会提问，要敢质疑，质疑才是科学的生命。
在周围人看来，袁隆平不仅是一位了不起的科学家，也是一个有趣的人。早在高中时期，他曾获得湖北省男子百米自由泳第二名。他不仅会演奏小提琴，还会跳踢踏舞。就算面对采访，高兴起来了，还会蹬掉皮鞋，两腿盘坐着，俨然就是一个“老顽童”。
（原肩题：袁隆平：名满天下时仍专注于田畴，用一辈子追求“禾下乘凉梦”
主标题：“中国最著名农民”，真正的耕耘者）
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