您的位置
这家中华老字号让日本食客在街头排起长队
原标题：民族的就是世界的！这家中华老字号让日本食客在街头排起长队
在中国吃货地图上，兰州牛肉面绝对是不可或缺的一个版块。
马子禄牛肉面，在牛肉面的故乡兰州颇具江湖地位。这家百年老店也是目前为止兰州唯一一个被授予“中华老字号”的牛肉面馆。
就是这家扎根于大西北黄河边的老面馆，日前在日本东京街头落户了。
日本东京第一家“马子禄牛肉面”8月22日在东京千代田区神保町站附近开门营业了。开业当天就宾客盈门哦！短短五分钟，店门口已经排出了一条长队。
开门第一天，长队就排起来了！（微博@兰州微直播）
虽然外观看起来少了些西北的豪迈，多了些日式的清新，但店内还是处处可见原汁原味的兰州气息。
手工拉面，小师傅架势十足。（日本马子禄牛肉面官网）
瞅这大碗的辣子和香菜，用惯了小碟小碗的日本食客应该能感受到西北的霸气。（日本美食博主中薗友里子）
第一天已经收获四个点评，和附近街区的拉面店相比，成绩还算还不错哦。
店长小师傅是位地地道道的日本小哥，名叫清野烈。据官网介绍，清野烈曾在北京留学，当时就爱上了兰州牛肉面。回国之后一直对牛肉面的味道念念不忘，又苦于在日本找不到正宗的兰州牛肉面馆，于是起意自己开一家。
小哥在兰州街头尝遍了数十家有名的面馆，觉得“马子禄”的味道最为地道醇香，于是向店家提出是否可以拜师学艺。
当地媒体《兰州晚报》采访了“马子禄”牛肉面的董事长马汀。马先生回忆起当初清野烈来拜师的情景：
“我和清野烈先生见过三次，是他的对兰州牛肉面的诚意打动了我。”马汀回忆说，他们第一次见面是在2016年初，引荐他的是日本甘肃同乡会首任会长黎远宁先生。
原来，在这次正式会面前，清野烈已经几次到店里想拜师学艺，都被店员劝回去了。这次，因为有会长引荐，清野烈得以见到了董事长马汀，当面表达了自己的想法。之后的2016年夏，2017年春，清野烈又两次来兰。每次谈完工作，马汀想带他去尝尝兰州的各种美食，都被坚定地拒绝了。他说他真的喜欢吃牛肉面，而且顿顿吃得津津有味，连面带汤吃得干干净净。清野烈对牛肉面的热爱和学艺的诚意打动了马汀，最终答应教他拉面技艺。
为了保证牛肉面的质量，兰州“马子禄”特派大厨前去日本支援。东京人民有福了，不出日本就可以吃到百年工艺、地地道道的兰州牛肉面咯！为你们开心！
日本的马子禄牛肉面才开业，太平洋对岸的美国加州就传来黄焖鸡米饭登陆的消息。中华美食称霸世界的节奏完全停不下来！
据报道，一家在全球多个国家开设分店的黄焖鸡米饭餐厅，将于9月10号在加州的塔斯廷市开设美国的第一家分店。
相关报道截图
报道称，这家餐厅的特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭，完美治愈选择焦虑症患者。
报道称，黄焖鸡米饭制作起来也非常简单：将切好的鸡块放入锅中慢炖，再浇上特制的酱汁（据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方）。酱汁是中国特制的，然后出口运到美国（经过了美国食品及药物管理局的认证）。餐厅的创始人说，“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”
至此，网传的“中国三大快餐业巨头”：兰州牛肉面、黄焖鸡米饭和沙县小吃均已迈出国门，踏上征服世界的道路！
你们家乡还有哪些不容错过的美食？在国外可以找到他们的踪迹吗？
来源：国际先驱导报
