南汇水蜜桃 世界栽培桃之母
核心提示:在多个橙色高温预警煎熬下,阿拉上海人终于搭上立秋的最后一班车要降温了!从今天开始申城最高温度有望降至31℃,最低温度在27℃左右。俗话说得好“二八月份乱穿衣”,突然从38°C跳至27°C,不知道会不会有人拿出衣柜里的毛衣裹上呢?
但是!悲伤的是魔都所有的降温形式都是伴随着雷雨,所以这是又要开启雨雨雨的节奏吗?!闷热的天气,黏答答的空气,让人根本没有心情出去玩。如何在家打发无聊的闲暇时光呢?那一定是夏日标配:空调、电脑、水果!上海的水果早已扬名在外,最好吃的还是南汇的水蜜桃。今天,本网站摘转此文,带您一起来了解一下南汇水蜜桃的发家史。
南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国,核心稍带红色为该产品的主要特征。炎夏酷暑,咬一口南汇水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。上海水蜜桃最早的文献记载见于王象晋的《群芳谱》:“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳”。此后的多种古籍和上海县志都称水蜜桃出自露香园。
后来原上海城北的露香园荒废了,水蜜桃盛产区转移到了城西南的黄泥墙。黄泥墙一带的水蜜桃只兴盛了一百年左右。到了同治年间,水蜜桃盛产区又转移至龙华一带。直到上个世纪初,龙华一带所产的水蜜桃仍“遐迩闻名”,正如周璇唱的《龙华的桃花》。
鸦片战争后,西方列强进入中国发现上海水蜜桃无与伦比的品质,如获至宝。将这个品种引入英国,命名为“上海桃”(Shanghai Peach)。后来日本将上海水蜜桃带回日本,由于水土适宜,很快在岗山、神奈川等地得到发展。现今所有栽培品种,追本溯源都可以找到与上海水蜜的亲缘关系。毫不夸张地说上海水蜜是世界栽培桃品种之母。
“南汇水蜜桃”在解放前规模种植的有:盐仓绿园、惠南卫家桃园、周浦怡家桃园、介家桃园、永定寺桃园、帐房桃园等处,另外一些农户在住宅附近也有零星种植。后经过发展,形成了以大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露为主的良种体系,成为江南平原地区水蜜桃载培面积最大,分布最集中,产量最多,商品量最大的区域,被国家林业部列为特种经济林水蜜桃名、特、优商品基地。
南汇水蜜桃有三个品种,一是大团蜜露桃,是上海市南汇区大团镇果园村经专家和技术人员通过20多年精心培育的优质水蜜桃,因果形大有“半斤桃”之称。二是新凤蜜露桃,具有果形圆整、个体大、色泽美观。平均果重为200克左右,最大果重达400克。三是湖景蜜露桃,果形中等,大小均匀一致,皮呈乳白色,向阳面红晕且容易剥离。
市面上有很多打着南汇水蜜桃的招牌却不是真的南汇水蜜桃,真实的南汇水蜜桃,果形圆整,两端较平,色泽漂亮,果肉厚且致蜜,纤维少,香味浓,汁多味甜是首要的特征。
许多朋友经常一买就买许多桃子,水蜜桃同样是一种不宜长时间存储的水果,放久了容易变味特别是在夏天。短时间内吃不完就有必要掌握一些水蜜桃的保存方法。那么水蜜桃可以放冰箱吗?当然可以放冰箱保存,不过最多2周,买回来的水蜜桃不要清洗,用保鲜膜或者保鲜袋封装好,然后放进冷藏室。
将水蜜桃用纸袋或者报纸包好放在阴凉、通风、干燥的地方也可以保持比较久,利用纸箱或者泡沫箱存放也是比较好的方法,不过最好还是使用原装的水果包装箱。虽然水蜜桃汁多味甜但有四种人不宜多吃水蜜桃哦。
内热偏盛的人:水蜜桃性温,如果无节制地过多吃水蜜桃,就会变成热燥了,对于已经容易上火的人,过多食用水蜜桃,则会是火上浇油了,有损健康。所以不能因为好吃就多吃哦。
糖尿病人:水蜜桃水份十分多,含糖量也相对非常高,糖尿病患者不适合过多食用水蜜桃,因为会令尿糖和血糖上升,就会使得病情更加重。
婴幼儿与胃肠功效弱的人:水蜜桃含有许多大分子物质,而婴幼儿的肠胃功能发育还不够完全,如果无法消化这些物质,容易引起过敏。
孕妇:不适宜过多食用水蜜桃,容易因过多食用引起热燥,而导致出血等现象。
(原标题:上海瓜果|南汇水蜜桃被称为世界栽培桃品种之母)